Manfaat dan Cara Mengkonsumsi Saffron untuk Kesehatan

Posted on

MediaLova.com – Crocus sativus atau dikenal sebagai bunga saffron adalah jenis rempah-rempah dengan aroma yang kuat dan aroma yang khas. Juga sering digunakan sebagai kesehatan tubuh yang berasal dari benang yang ada dalam bunga saffron.

Dan ternyata, saffron memiliki harga yang mahal karena sulit dipanen. Petani harus memanen benang halus dari setiap bunga saffron dengan tangan. Lalu, memanaskan benang untuk mengeluarkan rasa saffron.

Nah, bagi kamu yang ingin mengetahui mengenai manfaat bunga saffron, pada kesempatan kali ini kami bagikan informasi manfaat dan cara mengonsumsi rempah mahal bunga saffron ini.

Baca Juga: City on the Ganges Crossword Clue

Manfaat Saffron untuk Kesehatan

Manfaat bunga saffron tidak muncul begitu saja, manfaat yabg dikeluarkan karena bunga tersebut memiliki beberapa kandungan gizi dan senyawa yang baik untuk kesehatan tubuh maupun kulit wajah.

Melansir dari berbagai sumber terpercaya, bunga saffron memiliki kandungan seperti lemak, protein, serat, energi, kalsium, zat besi, fosfor, kalium dan vitamin C.

Kandungan tersebut membuat saffron memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Untuk mengetahui apa itu manfaat dari hunga saffron, berikut ini daftar manfaat-manfaatnya.

1. Memiliki Sifat yang Mungkin Melawan Kanker

Diketahui, bunga saffron memiliki kaya akan antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas berbahaya. Nah, kerusakan radikal bebas ini dikaitkan dengan penyakit kronis, salah satunya kanker.

Dalam penelitian laboratorium, safron dan senyawanya telah terbukti secara selektif untuk membunuh sel kanker usus besar atau menekan pertumbuhannya. Efek manfaat saffron bisa menekan pertumbuhan sel kanker seperti:

  • Kanker Kulit
  • Prostat
  • Paru-paru
  • Payudara
  • Sumsum Tulang
  • Leher Rahim
  • Dan masih banyak lainnya

Studi di laboratorium juga menemukan bahwa crocin dalam antioksidan utama dalam saffron bisa membuat sel kanker lebih sensitif terhadap obat kemoterapi.

2. Mengurangi Hiperpigmentasi Pada Kulit

Manfaat putik bunga saffron juga dapat membantu mengurangi Hiperpigmentasi yang terjadi ketika bagian kulit menjadi lebih gelap, dari sekitarnya. Hal itu terjadi oleh kelebihan pigmen atau melanin. Senyawa aktif saffron yakni crocin dapat meburunkan melanin.

3. Membantu Menurunkan Berat Badan

Saffron memiliki crocin dan crocetin yang merupakan pigmen karotenoid yang bertanggung jawab atas waran merah saffron. Kedua senyawa tersebut memiliki sifat anti-depresan, yang bisa mengurangi nafsu makan dan membantu penurunan berat hadan.

4. Mencegah Gangguan Sistem Saraf

Antioksidan dalam saffron mampu berperan dalan melindungi tubuh dalam gangguan yang mempengaruhi sistem saraf. Crocin yang terkandung dalam bunga saffron juga bisa mengurangi peradangan dan kanker oksidatif di otak.

5. Menurunkan Kadar Gula Darah

Bunga saffron dapat menurunkan kadar gula darah serta dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini sempat dibuktikan dengan percobaan di penelitian National Institutes of Health, pada tabung reaksi dan tikus terkait diabetes.

Cara Mengkonsumsi Saffron

Rempah-rempah mahal ini selain bisa memberikan banyak manfaat, kelebihan lain yang dimilikinya mudah untuk di konsumsi. Ada beberapa pilihan cara konsumsi safron yang bisa kamu pilih. Berikut di bawah ini.

  • Sebagai Minuman Herbal

Seperri pada rempah-rempah lainnya, saffron juga bisa dijadikan sebagai minuman herbal. Cara ini dipilih karena simpel dan kandungan senyawa terbaik yang ada di dalamnya tetap terjaga.

  • Teh Saffron

Selian dijadikan sebagai rempah-rempah herbal, saffron juga bisa langsung diseduh bersama dengan teh dan madu. Manfaat saffron tidak akan hilang meskipun sudah dicampur dengan bahan lainnya.

  • Sebagai Campuran Masakan

Cara mengkonsumsi lainnya juga bisa dengan cara mencampurkan pada masakan. Kamu bisa memasukan saffron dalam sup ayam, kamu juga bisa menambahkan masakan tersebut dengan remaph lainnya.

Saffron yang akan dimasak hisa kanu masukan terakhir. Penambahan saffron ke dalam selain kaya manfaat juga bisa menambahkan cita rasa sehingga makanan semakin nikmat.

Baca juga: Beragam Manfaat Daun Ginseng untuk Kesehatan

Demikian informasi yang dapat kani bagikan mengenai berbagai manfaat bunga saffron dan cara mengkonsumsinya dengan benar. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk kamu semua dan dapat dipahami. Sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *